Propiedades nutricionales y medicinales de la acedera

Propiedades nutricionales y medicinales de la Acedera
Propiedades nutricionales y medicinales de la Acedera

 

PROPIEDADES NUTRICIONALES Y MEDICINALES DE LA ACEDERA

La Rumex Acetosa o Acedera, es una planta herbácea que mide entre 60 a 160 cm. de altura.

Posee un tallo un poco encarnado ramificado en su parte superior.

Sus hojas son anchas y aflechadas, un poco carnosas y tiernas.

Rica en nutrientes y excelente para condimentar los alimentos, debido a su sabor acido, la planta Rumex Acetosa (mejor conocida como Acedera), también es poseedora de incontables propiedades benéficas lo que la convierte en una forma bastante aceptable para el tratamiento de distintas dolencias y/o enfermedades.

Crece en climas templados a pleno sol o a sombra moderada, resiste el frío aunque resiste una situación resguardada.

La podemos encontrar en los bosques, setos, pastizales, vegas, turberas, ciénagas, y en lugares húmedos a lo largo de los ríos.

Propiedades medicinales de la Acedera

1. Compuesta principalmente de vitamina C y beta caroteno (pro vitamina A).

2. Abundante en minerales como el potasio, el magnesio y el hierro.

3. Es anti anémico, antiasmático, antiescorbútico, aperitivo, astringente, depurativo, diurético, febrífugo, hepático, laxante, tónico, etc.

Usos medicinales de la Acedera

1. Para tratar el acné, bajar la inflamación y depurar la sangre se debe tomar en infusiones.

2. Debido a su concentración de vitamina C y hierro, consumida en crudo, es un alimento ideal en casos de anemia, porque la vitamina C ayuda en la absorción del hierro.

3. Regula el funcionamiento hepático, por sirve como auxiliar en el tratamiento de la hepatitis.

4. Una infusión de esta hierba baja la inflamación de las encías (hervir unos 50 grs. de Acedera en 1 litro de agua).

5. Para las picaduras de insectos y para bajar la inflamación se puede preparar un apósito con esta hierba y también funciona.

6. Es muy eficaz consumir las hojas frescas o en decocción cuando uno padece pérdidas de apetito aunque es recomendable consumir las hojas a pequeñas dosis ya que contienen oxalatos.

Contraindicaciones del uso de la Acedera

1. A las personas que tienen tendencia a formar cálculos renales se les aconseja que la consuman con precaución.

2. Las hojas de esta planta también pueden provocar dermatitis.

3. El agua del hervido debe tirarse porque contiene oxalato potásico y es muy nocivo para la salud.

4. No emplearla en curas de larga duración ni sobrepasar las dosis recomendadas.

5. En caso de intoxicación o sobredosis (dosis excesivas), puede causar vómitos, diarrea, alteraciones hidro electrolíticas e incluso fallo hepático y renal.

 

MARIO TERESANO
Personal Trainer / Asesor Nutricional / Masajista
Distribuidor de Suplementos Nutricionales
Autor del Libro El Sistema 3 (Bilingual Edition)
El Sistema para Mantenerte en Forma Sin Complicaciones Ni Privaciones!
https://elsistema3.com/

 

Acerca de Mario Teresano

Personal Trainer, Asesor Nutricional, Masajista, Distribuidor de Suplementos Nutricionales, Autor del Libro El Sistema 3

Ver todas las entradas de Mario Teresano →

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *